3. Kulki melonowe z sosem Marsala

SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB
1 melon około 1 kg
60 ml Marsali
30 ml soku z limonki
60 g cukru
2 granaty
1 pęczek mięty

Przygotowanie:
• Obrać granaty i zebrać ziarenka do miski.
• Przekrój melona na pół i łyżeczką usuń pestki. Za pomocą odpowiedniego narzędzia wykop miąższ, uzyskując kulki, które włożysz do kryształowej miski.
• Za pomocą łyżki usuń miąższ melona, ​​który pozostał przy skórce.
• Wymieszaj z Marsalą, sokiem z limonki i cukrem. Gdy składniki dobrze się połączą, odcedź sos i polej nim kulki melona.
• Dodać odłożone pestki granatu i udekorować garścią listków świeżej mięty.
• Przechowywać w lodówce do momentu podania.