Chardonnay

Kraj: Włochy
Linia: Borgo delle Rose
Szczep: Chardonnay
Typ wina: białe,  półwytrawne
Zawartość alkoholu: 12,5 %
Pojemność:0,75l
Zapach: owocowe aromaty dojrzałych owoców, jabłka, banana, z lekko prażonymi niuansami.
Smak: mineralny, charakteryzujący się przyjemną pełnią; jedwabiste i harmonijne, zapewniające właściwą relację pomiędzy kwasowością i miękkością. Winogrona pozbawione szypułek, delikatnie wytłoczone. Klarowny moszcz poddawany jest fermentacji alkoholowej w kontrolowanej temperaturze pomiędzy 14 a 16°C. Rafinacja odbywa się w zbiornikach stalowych z okresową pałką. Połączenia Chardonnay doskonale komponuje się z daniami z ryb, mięczaków i skorupiaków. Ze względu na swoją kwasowość doskonale komponuje się z potrawami słonymi, w tym z wędlinami i dojrzałymi serami. Doskonale komponuje się z pizzą Margherita lub z mozzarellą bawolą i pomidorami. Należy podawać na zimno.