PINOT NOIR / DOC OLTREPÒ PAVESE- LINIA PREMIUM

Linia: C’era Una Volta
Importer i dystrybutor: Aquilanuss
Producent: Losito & Guarini
Kraj: Włochy
Region: Oltrepò Pavese
Barwa: Żywa głęboka rubinowa czerwień ze zwartym i trwałym purpurowym musem
Zapach: Intensywny, trwały, nuty dzikiego fiołka, wiśni, dzikich jagód, kwiatowe nuty akacji, białych kwiatów i przypraw, takich jak czarny pieprz
Smak: Pełne, otulające, miękkie, trwałe z okrągłym posmakiem i przyjemną strukturą, świeżymi i pikantnymi taninami
Poziom wytrawności: Wytrawne
Szczep: Czysty Pinot Noir winifikowany na czerwono
Pojemność: 750 ml
Zawartość alkoholu:: 13 %
Temperatura serwowania: 16 – 18°C
Zalecenia kulinarne: dania na bazie czerwonego mięsa, grilla 

Ciekawostki: Winorośl Pinot Noir swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznemu „szyszkowemu” kształtowi kiści winogron. Już w 1500 roku występowała na wzgórzach Piacenzy i Pawii, ale znana nam winorośl prawdopodobnie wywodzi się z francuskiej. Uprawiana na glebach marglisto-wapiennych, takich jak te w Lombardii i Piemoncie, wyraża swoje cechy wymagającej winorośli do pracy, w rzeczywistości, nawet w technikach piwnicznych, niezbędna jest wiedza na temat jej właściwości, aby wzmocnić jej aromat.