Prosecco DOC Extra DRY

Kraj: Włochy
Linia: Borgo delle Rose
Szczep:100%Glera
Typ wina: białe, Prosecco,  półwytawne
Zawartość alkoholu:11,5%
Pojemność:0,75l
Prosecco DOC Extra DRY
Perfumy: początkowo otwierają się elegancką nutą kwiatu akacji, następnie uwalniają wyraźną nutę jabłka.
Smak: przyjemny i harmonijny z doskonałą równowagą, pikantny.
Należy przewidzieć zbiory baz win musujących, ponieważ ważne jest, aby kwasowość pozostała wysoka, aby zagwarantować odpowiednią świeżość. Zebrane winogrona są lekko wyciskane. Otrzymany klarowny moszcz poddawany jest fermentacji alkoholowej w termokondycjonowanych stalowych zbiornikach. Pod koniec fermentacji bazy win musujących są stabilizowane i umieszczane w autoklawie na 40-60 dni w celu wtórnej fermentacji. Połączenia Prosecco doskonale sprawdza się jako aperitif, do pierwszych dań rybnych, przystawek i dań ulicznych. Niska zawartość alkoholu sprawia, że ​​nadaje się do degustacji o różnych porach dnia. Podawać w temperaturze 6-8°C.